전복효능 하루 1개씩 먹자

 

오늘은 바다의 산삼이라고 불리는 전복 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 100g에 약 80Kcal 내외로 어지간히 먹어서는 살이 찔 걱정을 할 필요가 없는 식품이다. 거기다 지방이 거의 없고 단백질이 풍부하여 정말 완벽한 식품이 아닐까 하는데 오늘 상세히 알아볼 필요가 있다.

 

전복 성분

전복은 어패류 이면서 다양한 무기질과 비타민, 항산화 성분을 함유하고 있다. 베타카로틴, 비타민A, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등 적당한 영양분을 가지고 있는 해산물이다.

 

 

칼슘과, 비타민, 인, 미네랄, 비타민B2, B2성분이 풍부하여 산모 젖이 않을 때 효과적인 식품이 전복이란 소린 아마 많이 들어 보셨을 것이다. 산모가 출산 후 미역국을 많이 먹는 이유도 이와 비슷한데 전복의 주 식량이 바로 미역이다.

 

과거 본초강목을 살펴보면 전복을 석결명이나 구공라라고 칭하며 약재로 사용되어 왔다. 내장도 버리지 않고 다 사용될 정도로 독성이 없고 맛이 달달한 귀한 식재료였다.

 

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전복 효능

일단 전복을 죽으로 만들어 먹는 이유는 워낙에 귀하다 보니 여러 사람들이 나눠 먹기에는 잘게 썰어 죽을 쑤어 먹는 것이 가장 현명한 방법이었기 때문이다.

 

전복을 먹을 줄 모르는 사람들은 내장의 색상이 뭔가 불결해 보이고 맛이 비릿하다고 하여 먹지 않고 버리는 사람들도 있으나 진짜 미식가는 전복의 내장만 즐기는 사람들도 많다. 그만큼 영양성분이 농축되어 있고 해초 향이 풍부해 혼자만 비밀스럽게 먹기도 한다. (단 참전복의 산란기는 9월 ~ 11월 에는 독성이 있어 익혀 먹는 것을 권장함)

 

1. 자양강장

타우린과 아르기닌 성분이 풍부하여 원기회복을 해 주는데 매우 뛰어나다. 타우린 성분이 각광받는 이유는 간의 피로물질을 풀어주는데 도움을 주기 때문이다.

 

타우린이 아르기닌과 만나면 신경은 물론 근육의 피로물질 해결에 큰 도움을 준다. 이미 다 알고 있듯 아르기닌은 남성이 자양강장에 아주 좋은 스테미너 성분이다.

 

타우린의 역할은 간의 피로 해소에만 한정되지 않고, 혈관의 강화와 콜레스테롤 수치 조절을 통행 원활하게 혈액이 순환되는데 좋다.

 

2. 간 건강

타우린 성분이 풍부하여 간세포 생성 촉진을 통하여 간 기능 개선에 도움을 받을 수 있다. 간 기능은 평소에 챙겨 정말 나빠지기 전에 돌봐야 할 장기중 하나이다.

 

3. 치매예방

전복은 고령인 분들의 치매예방에 도움을 준다. 아르기닌을 통한 원기회복을 할 수 있다보니 다양한 일을 함에 있어 의욕이  쉽게 떨어지지 않고 사고력 증대에도 좋은 영향을 미친다.

 

4. 성장발육

성장기 아이들에게 전복이 좋은 이유는 풍부한 단백질과 비타민, 항산화 성분, 아르기는 등의 영양소가 넘치게 함유되어 있기 때문이다. 칼슘과 인 성분도 적지 않아 골격형성에도 상당한 영향력을 미치게 된다.

 

5. 건강한 혈관

전복을 먹으면 피가 깨끗해지고 혈액순환이 잘 되는데 이것은 다양한 비타민 성분이 혈관 내 호모시스테인 제거를 통해 혈전을 방지해 준다. 혈전을 막아 주는 자체는 결국 동맥경화나 고혈압의 위험성으로부터 자유로울 수 있는 것이다. 타우린의 콜레스테롤 수치 하락에 미치는 영향을 결코 적지 않다.

 

6. 산모의 건강

산모가 미역과 전복만 즐겨 먹어도 다른 그 어떤 식품이 필요가 없을 정도로 훌륭한 보양식이 바로 전복이다. 전복에 함유된 미네랄과 비타민, 단백질이 출산한 여성의 기력 회복에 도움을 준다. 거기가 타우린 와 아르기닌 성분이 지친 몸을 일으켜 세워줄 수 있다.

 

7. 고혈압 예방

무질과 단백질이 풍부하고 지방 함량이 거의 없어 소화가 잘되고 몸속으로 들어오면 흡수가 상당히 빠르다. 이렇게 양질의 영양소를 충분하게 흡수를 해 주어야 피로 해소 및 기력 회복이 가능하다. 전복에 함유된 칼륨 성분은 체내 노폐물과 나트륨 배출을 촉진시켜 혈압이 올라가지 않도록 조절해 준다.

 

8. 채중 감량

전복은 육고기처럼 기름기가 나오는 음식이 아니다. 수분이 대부분에 단백질이 풍부한 해산물로 먹고 나면 포만감은 드는데 실제 칼로리는 얼마 되지 않아 체중감량에 좋은 식품이다.

 

전복 부작용

전복은 완벽한 식품이고 독성이 없는 식품이나 알레르기 반응을 보이는 분들은 섭취 주의해야 한다. 성질이 약간 차가운 전복은 평소 몸이 차갑거나 냉한 분들이 드실 경우 설사나 소화불량 증상을 동반할 수 있으니 유의하면 된다.

 

특히 열량이 많은 삼계탕에 전복을 넣어 섭취할 경우 과한 영양분과 칼로리 섭취로 체중이 오히려 늘어날 수 있으니 어쩌다 한번 드시고 자주 먹지 않는 것이 좋다.

 

전복 효능에 대하여 필요한 분들에게 좋은 정보가 되길 바랍니다. 감사합니다.

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